Michaela Ruckh

Tupperware Beraterin

Bauernbrot

- 1,5kg Mehl Type 1050

- 1l lauwarmes Wasser

- 2 gestrichene EL Salz

- 1 Würfel Hefe

 

1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und im Maximilian so lange gehen lassen, bis der Deckel aufblobbt.  

 

 

2. Den Teig in drei Teile teilen und zu drei Laiben formen so in die Form setzten. Nach dem Backen kann man den Brotlaib in drei "brechen"!

 

 

 

3. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C im Ultra 5,7l Aufflaufform mit Deckel ca 1,5h backen

 

 

 

 

 

Viel Spass beim nach backen :-)